
Если вы планируете это блюдо на вечер, замочите крупу с утра. Готовить перловую кашу с луком и морковью лучше на сковороде. Сначала обжариваются овощи, затем добавляется перловка, соль и горячая вода. При желании можете приправить кашу специями и зеленью.
Ингредиенты
- Перловка – 300 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Перловку промойте и залейте холодной водой на 4-6 часов.
Нарежьте морковь и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
Всыпьте морковь и обжаривайте еще 3-5 минут.
Добавьте перловку, соль и горячу воду.
Варите перловую кашу с морковью и луком 45 минут на медленном огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев