Если вы планируете это блюдо на вечер, замочите крупу с утра. Готовить перловую кашу с луком и морковью лучше на сковороде. Сначала обжариваются овощи, затем добавляется перловка, соль и горячая вода. При желании можете приправить кашу специями и зеленью.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Перловку промойте и залейте холодной водой на 4-6 часов.
-
Нарежьте морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте морковь и обжаривайте еще 3-5 минут.
-
Добавьте перловку, соль и горячу воду.
-
Варите перловую кашу с морковью и луком 45 минут на медленном огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
