На самом деле перловку довольно сложно варить в обычной кастрюле. Куда проще сделать это в мультиварке. Делюсь проверенным рецептом перловой каши с шампиньонами. Блюдо получается очень вкусным!
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 4 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Перловую крупу промойте и залейте холодной водой на 5 часов.
-
Нарежьте шампиньоны и очищенный от шелухи лук.
-
Включите на мультиварке программу «Жарка», всыпьте сливочное масло и дождитесь, пока оно полностью растопится.
-
Всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить еще 10 минут.
-
Всыпьте промытую перловку, влейте теплую воду, посолите и закройте крышку. Включите на 40 минут режим «Каша».
-
После звукового сигнала включите режим «Подогрев» на 10 минут.
-
Готовую кашу разложите по тарелкам и подавайте к столу.
