Оригинальная выпечка к чаю. Песочное печенье с мармеладом порадует чудесным вкусом и поднимет настроение. Если купить мелкий мармелад не удалось, просто нарежьте тот, что у вас есть. Главное, чтобы он был вкусным и качественным.
Ингредиенты
- Мука – 240 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло – 350 г
- Сахар – 150 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Мармелад (мелкий) – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью до бела.
Добавьте по одному яйца и перемешайте до однородности.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Замесите мягкое тесто, заверните в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.
Отделите треть теста и раскатайте корж толщиной около 5 мм. С помощью специальной вырубки выдавите фигурные заготовки.
Аккуратно переложите на противень и выпекайте 10 минут при 190 градусах.
На серединку каждого печенья выложите кругленький кусочек мармелада. Поставьте в духовку еще на 3-5 минут. Проделайте то же самое с оставшимся тестом.
