Десерты 28.08.2023

Песочный торт с ягодами

1 ч. 20 мин.
6 порций
Песочный торт с ягодами
Елена Швоева, stock.adobe.com
0

Что приготовить летом на десерт? Испеките песочный торт с ягодами! Он может быть круглым, прямоугольным, квадратным, в форме буквы или цифры. Перемазывать коржи советую кремом из сметаны. На мой взгляд, он лучше всего сочетается с песочным тестом и сладкими ягодами.

Ингредиенты

Для теста:
Для крема:
Для шоколадной глазури:
Дополнительно :

Пошаговый рецепт приготовления

Холодное масло порубите ножом или натрите на крупной терке.

Всыпьте муку, сахар, соль и разотрите руками в крошку.

Добавьте сметану и слегка взбитые яйца. Замесите мягкое тесто, разделите на 6-8 частей и поставьте в холодильник на 30 минут.

Поочередно раскатывайте коржи и выпекайте по 5-7 минут при 180 градусах.

Сметану смешайте с сахаром и ванилином, взбейте.

Шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.

Выложите первый корж на тарелку, смажьте сметанным кремом и присыпьте небольшим количеством ягод. Повторите действия с остальными коржами.

Смажьте бока торта остатками сметанного крема, сверху полейте шоколадной глазурью и украсьте ягодами.

Ольга Безносюк
Рецепт "Песочный торт с ягодами" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев