Сытный салат с рыбой придется по вкусу любителям острого. Перед подачей его лучше оставить на полчаса при комнатной температуре. Это позволит ингредиентам пропитаться, что в свою очередь улучшит вкус блюда. Рассказываю обо всем по порядку.
Ингредиенты
- Красная рыба – 250 г
- Авокадо (крупный) – 1 штука
- Огурцы (средние) – 3 штуки
- Шпинат (беби) – 100 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Табаско – пару капель
- Сок лайма – 2 ст.л.
- Молотый красный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Красную рыбу промойте и обсушите бумажными полотенцами.
-
Натрите рыбу солью, сбрызните соком лайма и обжарьте на растительном масле до готовности.
-
Отдельно смешайте соевый соус, оливковое масло, табаско и пропущенный через пресс чеснок.
-
Нарежьте огурцы, очищенный авокадо и жареную рыбу.
-
Смешайте шпинат, авокадо, огурцы и рыбу.
-
Добавьте соль, молотый перец и подготовленную заправку. Готовый салат можно украсить зеленью, кусочками лимона или ростками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
