Летом стараюсь по максимуму использовать свежие ягоды, фрукты и овощи. Варю компоты, готовлю салаты и, конечно же, пеку разные пироги. Сегодня я расскажу вам один из моих самых любимых рецептов. Для него понадобятся сочные ягоды ежевики.
Калорийность
315 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 15 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром и сметаной.
-
Добавьте растопленный маргарин, ванилин и муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и уберите в сторону на полчаса.
-
Одну треть теста отложите. Из остального раскатайте корж по диаметру формы с учетом бортиков.
-
Форму смажьте маслом и присыпьте мукой, выложите заготовку.
-
Ежевику смешайте с крахмалом и сахарной пудрой, выложите в заготовку из теста.
-
Оставшееся тесто раскатайте, нарежьте полосками и выложите сверху на пирог. Защипните края.
-
Смажьте пирог слегка взбитым белком и выпекайте 35 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
