Домашняя выпечка – это всегда отличное решение. Ей обязательно найдется место на столе и, конечно же, в желудке. Особенно, когда речь идет о пироге с грибами и луком на дрожжевом тесте. Готовить его не сложно. Рассказываю свой любимый рецепт.
Калорийность
201 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 5 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В теплой воде растворите сахар и соль. Всыпьте сухие дрожжи, перемешайте и оставьте в теплом месте на 10 минут.
-
Добавьте порциями просеянную муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и уберите в тепло на 1,5 часа.
-
Нарежьте грибы и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
-
Всыпьте грибы и обжаривайте 10 минут, часто перемешивая. Готовую начинку посолите и поперчите.
-
Обомните тесто. Отложите немного для украшения (по желанию), остальное тесто раскатайте большим коржом.
-
Выложите равномерным слоем начинку, сверните рулет и соедините края так, чтобы получится круглый пирог.
-
Из отложенного теста сделайте красивые косички, прикрепите к пирогу. Уберите в теплое место на расстойку на 20 минут.
-
Выпекайте пирог с грибами и луком 30 минут в духовке при 180 градусах.
Пекла этот пирог к приезду родственников, съели всё за вечер.