Не хочется возиться с тестом? Приготовьте вкусные пирожки из лаваша на сковороде! Начинка может быть разной. В этом рецепте я буду готовить с капустой, но также вкусно получается с картофелем, печенью и рисом, рубленным яйцом и зеленым луком.
Ингредиенты
- Лаваш (тонкий) – 2 листа
- Капуста – 500 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Яичные желтки – 2 штуки
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте капусту и очищенный от шелухи лук. Морковь натрите на терке.
-
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
-
Всыпьте морковь и тушите еще 3-5 минут, часто помешивая.
-
Добавьте капусту, присыпьте специями и солью. Обжаривайте все вместе 15 минут на среднем огне.
-
Лаваш расстелите на столе и нарежьте небольшими полосками.
-
На край каждой выложите немного начинки, сверните заготовку треугольником.
-
Смажьте желтками и обжарьте на оставшемся масле до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
