Собрались готовить пиццу, но обнаружили, что закончились дрожжи? Не спешите идти в магазин, есть много рецептов, позволяющих обойтись без них. К примеру, вы можете приготовить аппетитную пиццу на сковороде на кефире. Попробуйте, это вкусно и очень просто!
Ингредиенты
- Мука – 120 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Кефир – 100 мл
- Сливочное масло – 5 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
- Салями – 50 г
- Маслины – 3 штуки
- Сыр – 50 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатный соус – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с солью и сметаной.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности. По густоте тесто должно быть похожим на жирную сметану.
Нарежьте салями, маслины и очищенный от шелухи чеснок. Сыр натрите на терке.
Вылейте тесто на смазанную маслом сковородку, накройте крышкой и обжарьте 5 минут на среднем огне.
С помощью двух лопаток аккуратно переверните корж на другую сторону.
Смажьте томатным соусом, выложите салями, сыр, чеснок и маслины. Накройте крышкой и готовьте пиццу на сковороде еще 5-7 минут.
