Сегодня я расскажу вам простой рецепт популярной пиццы Охотничья. Готовится она с овощами, моцареллой и охотничьими колбасками. Смазывать корж можно бешамелью, томатным или сырным соусом. Для аромата добавляется немного орегано.
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Сухие дрожжи (активные) – 5 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
- Вода (теплая) – 150 мл
- Охотничьи колбаски – 150 г
- Моцарелла – 100 г
- Болгарский перец – 100 г
- Помидоры – 50 г
- Лук – половина
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Орегано – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте воду, дрожжи и соль, уберите в сторону на 10 минут.
Муку просейте в широкую миску, добавьте оливковое масло и заготовку с дрожжами, замесите тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час подниматься.
Нарежьте моцареллу, охотничьи колбаски, лук, помидоры и болгарский перец.
Раскатайте корж, выложите на застеленный противень и смажьте томатным соусом.
Выложите охотничьи колбаски, моцареллу, лук, помидоры и болгарский перец, присыпьте орегано.
Выпекайте пиццу 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
