Продолжаем наши кулинарные эксперименты и сегодня на очереди пицца с рыбой. В некоторых рецептах предлагают использовать свежую рыбу, предварительно проварив ее до полуготовности или слегка обжарив. Мне по душе другой рецепт. Его я сейчас вам и расскажу.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 300 г
- Сухие дрожжи – 5 г
- Кефир (теплый) – 240 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
Для начинки:
- Рыба (консервированная) – 150 г
- Цукини – 100 г
- Томатный соус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, дрожжи и соль.
-
Добавьте масло, кефир и замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
-
Нарежьте консервированную рыбу и цукини.
-
Раскатайте корж, выложите на противень и смажьте томатным соусом.
-
Выложите сверху цукини и консервированную рыбу.
-
Выпекайте пиццу с рыбой 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
