Сегодня я расскажу вам простой рецепт плова из кролика. Нежное и сочное мясо делает блюдо просто восхитительным. Готовить такой плов можно как для семейного обеда, так и на праздничный стол. Аппетитное угощение улетает всегда самое первое!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо кролика вымойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте.
Лук очистите от шелухи и измельчите, морковь нарежьте мелкими брусочками.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо кролика до румяной корочки со всех сторон.
Переложите мясо в глубокий казанок, добавьте зиру, лавровый лист и половину воды. Протушите полчаса на медленном огне.
На оставшемся масле обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
В казанок всыпьте зажарку, промытый рис и соль. Влейте остальную воду и готовьте еще 20 минут.
При подаче добавляйте в тарелку листья свежей петрушки.
