Узбекский плов
![Плов из домашней курицы Плов из домашней курицы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3580-1-472x312.jpg)
В классических рецептах плов принято готовить из свинины, баранины или говядины, но из домашней курицы он получается ничуть не хуже. По моему вкусу, так даже лучше! Я часто готовлю такой плов и подаю его на стол с квашеной капустой или легким овощным салатом.
![Плов с курицей Плов с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3400-1-472x313.jpg)
Одним из наиболее древних блюд Восточной Азии можно назвать плов. Считается, что впервые его варили более 2 тысяч лет назад. Сейчас это блюдо популярно во многих странах. Рассказываю свой любимый рецепт рассыпчатого плова с курицей!
![Плов из говядины и курицы Плов из говядины и курицы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96143-472x315.jpg)
Ищете простой рецепт сытного блюда? Приготовьте плов из говядины и курицы! Это совсем не сложно. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте. Рекомендую варить плов в тяжелом казанке с толстым дном.
![Восточный плов с бараниной в мультиварке Восточный плов с бараниной в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8932-472x314.jpg)
Давайте сегодня приготовим настоящий восточный плов с бараниной. Проще всего это сделать в мультиварке! Не потребуются разные казанки и сковородки. Обжарка, тушение мяса и финальное приготовление будут происходить в чаше прибора.
![Плов с курицей и айвой Плов с курицей и айвой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96344-472x315.jpg)
В Средней Азии плов часто готовят с разными добавками. Обычно для этого используют изюм, курагу, чернослив, орехи и нут. В числе наиболее популярных вариантов плов с курицей и айвой. Фрукт обогащает блюдо чудесным ароматом и оригинальными кисло-сладкими нотками.
![Плов с говядиной и острым перцем Плов с говядиной и острым перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3465-472x314.jpg)
Любителям пикантной кухни точно понравится этот рецепт остренького плова с говядиной. Готовится он просто, прямо в сковороде. Советую использовать толстостенную посуду. Она обеспечивает равномерный прогрев, поэтому плов получается рассыпчатым и вкусным.
![Ферганский плов Ферганский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98199-472x315.jpg)
В первую очередь хочу обратить ваше внимание на то, что настоящий ферганский плов готовится без каких-либо сладких добавок. Исключено использование изюма, кураги, барбариса и фруктов. Кроме того, морковь и лук также должны быть минимально сладкими.
![Вегетарианский плов Вегетарианский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3568-472x315.jpg)
Планируете легкий обед или ужин? Для этого хорошо подойдет вегетарианский плов. Блюдо готовится с пропаренным рисом и большим количеством разных овощей. А если вам не нравится аромат сельдерея или чеснока, просто исключите их из рецепта!
![Бухарский плов Бухарский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94952-472x315.jpg)
Вы можете использовать любое мясо: говядину, баранину, свинину и курицу. Важно помнить только одно — бухарский плов всегда готовится с кунжутным маслом и шафраном. Благодаря таким добавкам он обретает неповторимый вкус, становится ароматным и красивым.
![ПП плов с курицей ПП плов с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96424-472x315.jpg)
До сих пор думаете, что все блюда на правильном питании невкусные? Попробуйте ПП плов с курицей и вы кардинально поменяете свое мнение! Только представьте, как здорово будут сочетаться рассыпчатый рис, нежная курочка и ароматные специи. Это просто восхитительно!
![Классический плов с индейкой Классический плов с индейкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98051-472x315.jpg)
На выходных наконец можно собраться за столом всей семьей. Для такого случая надо и приготовить что-то особенное. Достойным вариантом будет классический плов с индейкой. Рекомендую дополнить сытное блюдо легким салатом из свежих овощей и зелени.
![Плов с шампиньонами по-турецки Плов с шампиньонами по-турецки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36636-472x314.jpg)
Обязательно добавьте этот рецепт в свое вегетарианское меню. Рис предварительно следует проварить или залить кипятком, как это сделала я. Если масла будет недостаточно добавьте еще немного, но ни в коем случае не переусердствуйте!
![Плов без мяса Плов без мяса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3500-472x313.jpg)
Приготовить вкуснейший плов можно и без мяса. Такое блюдо понравится всем, кто следит за фигурой, придерживается поста или просто избегает тяжелой пищи. Понадобится рис, стандартный набор овощей и специи. Чеснок по желанию можно не добавлять.
![Плов из утки в афганском казане Плов из утки в афганском казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92821-472x315.jpg)
Приготовить ароматный и сытный плов из утки можно по-разному. Но самым вкусным на мой взгляд он получается именно в афганском казане. Даже если вы редко и не слишком уверенно им пользуетесь, дальше я подробно расскажу, что нужно делать.
![Самаркандский плов с бараниной Самаркандский плов с бараниной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3590-472x319.jpg)
Если вам по душе узбекская кухня, то наверняка понравится и рецепт самаркандского плова. Блюдо сытное, жирное и очень ароматное. Для приготовления понадобится толстостенный казанок и курдючный жир. Без этого добиться нужного результата просто невозможно!
![Плов с сухофруктами в мультиварке Плов с сухофруктами в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98151-472x315.jpg)
Вряд ли это блюдо может соперничать с настоящим пловом. Готовится оно без мяса и скорее напоминает десерт. Тем не менее я рекомендую вам приготовить плов с сухофруктами в мультиварке. Как минимум, вы сможете сложить относительного него собственное мнение.
![Плов с нутом и барбарисом Плов с нутом и барбарисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96995-472x315.jpg)
У плова десятки разновидностей, в зависимости от региона, из которого пришел конкретный рецепт. Одна из популярных вариаций – это плов с нутом. А для более яркого и пикантного вкуса предлагаю добавить уже давно ставший традиционным барбарис.
![Плов в духовке с курицей Плов в духовке с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97705-472x315.jpg)
Используя разные способы приготовления, можно здорово изменить вкус привычного блюда. Хотите попробовать? Запеките плов в духовке с курицей! Гарантирую, вы будете приятно удивлены результатами и скорее всего внесете этот рецепт в свое повседневное меню.
![Плов из кролика Плов из кролика](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3605-472x314.jpg)
Сегодня я расскажу вам простой рецепт плова из кролика. Нежное и сочное мясо делает блюдо просто восхитительным. Готовить такой плов можно как для семейного обеда, так и на праздничный стол. Аппетитное угощение улетает всегда самое первое!
![Плов в мультиварке Плов в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36576-472x314.jpg)
С помощью этого чудесного прибора приготовить вкусный плов смогут даже те, кто не обладает кулинарными навыками. От вас потребуется лишь в точности соблюдать описанные в рецепте действия. Рис можно использовать любой, какой у вас есть.
![Плов с нутом и грибами Плов с нутом и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96369-472x315.jpg)
Разнообразьте свое диетическое меню аппетитным пловом с нутом и грибами. Такое блюдо можно готовить в пост и просто, когда хочется разгрузить желудок. Рецепт не сложный, но подготовиться придется заранее. Замочите накануне нут и достаньте из морозилки грибы.
![Диетический плов с говядиной Диетический плов с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96194-472x315.jpg)
Несмотря на то, что плов – это очень сытная еда, он может быть вполне диетическим, особенно если приготовить его с говядиной. А почему бы и нет? В конечном итоге это просто мясо, рис и овощи. Не только полезно, но и сбалансировано.
![Плов с курицей и баклажанами Плов с курицей и баклажанами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96975-472x315.jpg)
У каждой хозяйки, которая готовит плов, есть свои секреты и хитрости. Мне очень нравится экспериментировать с разными добавками. А кроме того, я предпочитаю готовить плов на курице. Сегодня поделюсь одним из любимых сезонных рецептов – с баклажанами.
![Плов с уткой, айвой и черносливом Плов с уткой, айвой и черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36665-472x314.jpg)
Готовить такой плов придется долго. В оправдание могу уверить вас: итоговый результат окупит все, а большую часть работы сделает мультиварка. Аппетитный плов с чарующим ароматом можно смело ставить в центр праздничного стола! Это настоящий шедевр!
![Плов из бараньих ребрышек Плов из бараньих ребрышек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95423-472x315.jpg)
Спешу поделиться с вами замечательным рецептом плова из бараньих ребрышек. Готовится он долго, но результаты сполна окупают затраченные силы и время. Я считаю, что такое блюдо подойдет даже для особо торжественных случаев.
![Плов из свиных ребрышек Плов из свиных ребрышек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47030-472x315.jpg)
Традиционный ароматный плов можно готовить с разными частями мяса. Например, со свиными ребрышками. Если вы еще никогда не пробовали такой вариант, советую начать с этого рецепта – он предельно простой и понятный.
![Плов из говядины и свинины Плов из говядины и свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96947-472x315.jpg)
Мясо – хоть и не обязательный, но очень распространенный ингредиент традиционного плова. Это может быть самое разное мясо, которое вам больше нравится, и даже сразу несколько видов. С удовольствием поделюсь необычным рецептом плова из говядины и свинины.
![Плов из индейки и бурого риса Плов из индейки и бурого риса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7389-472x314.jpg)
Недавно готовила плов из индейки и бурого риса. Блюдо настолько понравилось моим домочадцам, что мы единогласно решили занести его в список любимых рецептов. Готовить советую в сотейнике, а в конце обязательно 15-20 минут настаивать под крышкой.
![Плов из гуся Плов из гуся](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98141-472x315.jpg)
В Индии и Азербайджане рис и мясо для плова готовят по отдельности. Это сильно упрощает задачу и здорово экономит время. Предлагаю испробовать этот способ, приготовив чудесный плов из гуся. Дальше в рецепте рассказываю обо всем в подробностях.
![Овощной плов с рисом Овощной плов с рисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98104-472x315.jpg)
Диетическая версия популярного блюда понравится всем, кто исключил из своего рациона продукты животного происхождения. Готовить овощной плов с рисом можно, используя разные добавки. Я предлагаю вам вариант с репой, зеленым горошком, помидорами, морковью и луком.
![Постный плов с томатным соусом в мультиварке Постный плов с томатным соусом в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36655-472x314.jpg)
Такой плов можно готовить не только во время поста. Он понравится всем, кто бережет фигуру или не ест мяса. При отсутствии томатного соуса используйте кетчуп или пюре из свежих помидоров. Противники чеснока могут исключить его из рецепта.
![Плов с изюмом и свининой в мультиварке Плов с изюмом и свининой в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36602-472x314.jpg)
Наверняка с изюмом плов вы еще не пробовали. Это удивительно гармоничное и очень вкусное блюдо! Его можно готовить с любым мясом. Обычно в рецептах изюм замачивается, здесь же это необязательно. Сухофрукт станет мягче в процессе приготовления.
![Постный плов с нутом Постный плов с нутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95537-472x315.jpg)
В азиатских странах нут часто используется в кулинарии. Из него готовят хумус, фалафель, супы, различные вторые блюда и даже десерты. Я считаю, что вашего внимания заслуживает рецепт постного плова с нутом. Попробуйте приготовить его в домашних условиях и оцените результат!
![Плов с говядиной и черносливом Плов с говядиной и черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95479-472x315.jpg)
Аромат чернослива очень богатый и многогранный. Он прекрасно дополняет мясные блюда. Хорошим тому примером может послужить плов с говядиной и черносливом. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и оцените результаты на свой вкус.
![Плов с курицей и гречкой Плов с курицей и гречкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97743-472x315.jpg)
Конечно, настоящий плов готовится из риса, но иногда приходится отклоняться от классической версии. Из собственного опыта, могу вас уверить, что вкусным получается плов с курицей и гречкой. Делюсь проверенным рецептом.
![Аппетитный плов в мультиварке Аппетитный плов в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36622-472x314.jpg)
Классический рецепт вкусного плова со свининой. Он очень простой и понравится даже начинающим кулинарам. Для того чтобы вкус специй был ярче, я добавляю их в разогретое масло до остальных ингредиентов. Также рекомендую готовить на свежем бульоне.
![Узбекский плов с говядиной Узбекский плов с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97926-472x315.jpg)
Отличительной чертой такого блюда является наличие бараньего жира, зиры и тимьяна. Также для настоящего узбекского плова с говядиной нужен тяжелый толстостенный казан. Сначала в нем готовится зирвак, затем туда же добавляются рис и вода.
![Плов в тыкве в духовке Плов в тыкве в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95419-472x315.jpg)
Если вы хотите удивить семью эффектным и вкусным блюдом, приготовьте плов в тыкве. Это проще, чем может показаться на первый взгляд. Дальше в рецепте я постаралась максимально доступно разъяснить все шаги кулинарного процесса.
![Плов из свинины в казане на плите Плов из свинины в казане на плите](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96153-472x315.jpg)
Что планируете готовить на выходных? Предлагаю сварить плов из свинины в казане на плите. Блюдо получится сытным, вкусным и ароматным. Дополните его любимой зеленью, легким салатом из свежих овощей и черным хлебом.
![Классический плов со свининой Классический плов со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97438-472x315.jpg)
Большинство восточных народов готовят плов с бараниной и говядиной. Я люблю более жирное мясо, поэтому часто варю плов со свининой. Вместо растительного масла обычно использую бараний жир. Благодаря такой добавке блюдо получается более ароматным и вкусным.
![Плов из тушенки Плов из тушенки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95475-472x315.jpg)
Чтобы не возиться долго с мясом, приготовьте плов из тушенки. Конечно, такой вариант не стоит сравнивать с оригиналом. Его преимущества в простоте и быстрых результатах. Меньше, чем через час вы уже сможете отведать любимое блюдо.
![Веганский плов Веганский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94957-472x315.jpg)
Добавьте в свое диетическое меню веганский плов. Он готовится без грибов и мяса, поэтому получается очень легким. Тем не менее порция такого блюда надолго утолит голод, зарядит энергией и, конечно же, порадует отменным вкусом.
![Плов с курицей и грибами Плов с курицей и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96350-472x315.jpg)
В классическом рецепте плова используется много баранины и курдючного жира. Если тяжелые блюда вам не нравятся, приготовьте плов с курицей и грибами на растительном масле. Получится вкусно, но при этом менее калорийно.
![Плов из утки в утятнице Плов из утки в утятнице](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92825-472x315.jpg)
Очевидно, что утятница – просто лучшее решение для приготовления утки. Но в ней же можно приготовить и более сложные блюда. Например, плов из утки. Такой вкусный, сытный и потрясающе ароматный, он никого не оставит равнодушным. Рассказываю подробнее!
![Плов с перловкой и курицей Плов с перловкой и курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96373-472x315.jpg)
Всегда ли основным ингредиентом плова является рис? А вот и нет! В качестве доказательства расскажу вам рецепт плова с перловкой и курицей. Конечно же, крупу надо предварительно замочить на несколько часов. Только так она успеет достаточно хорошо развариться.
![Плов с уткой в духовке Плов с уткой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92816-472x315.jpg)
Конечно, в классический плов идет баранина или говядина, но это не повод отказываться от экспериментов. Просто изумительным получается плов с уткой. А кроме того, его еще и можно очень удобно приготовить – запечь в духовке. Рассказываю, как это сделать.
![Плов с кальмарами Плов с кальмарами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97739-472x315.jpg)
Я перепробовала много рецептов плова. Готовила его с разными овощами и мясом, с грибами, сухофруктами и нутом. Недавно мне попалась интересная версия плова с кальмарами. Предлагаю, не откладывая в дальний ящик, прямо сейчас ее и испробовать.
![Плов с куркумой Плов с куркумой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96987-472x315.jpg)
Красивый золотистый оттенок плову придает куркума. Она же придает легкий пряный оттенок вкусу. Это вообще одна из моих любимых восточных специй, потому что она очень универсальна. С удовольствием делюсь рецептом любимого плова со всеми желающими!
![Плов с айвой и нутом Плов с айвой и нутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96960-472x315.jpg)
Среди разнообразных региональных рецептов плова есть много интересных диковинок. Например, вот такой вариант с айвой и нутом точно сразу привлечет внимание. Получается очень вкусно и сытно, и в то же время – оригинально. Делюсь рецептом!
![Узбекский плов с курицей Узбекский плов с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96592-472x315.jpg)
Практически все блюда узбеки готовят с большим количеством жира, сала и масла. Не является исключением и узбекский плов с курицей. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и вы окунетесь в удивительный мир насыщенных вкусов и пряных ароматов.