Вторые блюда 02.12.2023

Плов из вермишели

2 ч. 0 мин.
4 порции
0

Естественно, классический плов готовится из риса. Но я предлагаю попробовать кое-что новенькое – вкусный, сытный и оригинальный плов из вермишели. Он готовится по тому же принципу, но с особенностями, потому что вермишель куда быстрее варится. Рассказываю!

Ингредиенты

  • Говядина – 500 г
  • Вермишель – 340 г
  • Лук – 200 г
  • Морковь – 300 г
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Специи и приправы – 2 ст.л.
  • Вода – 600 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарьте лук на растительном масле 4-5 минут.

Добавьте нарезанную говядину и жарьте еще 4 минуты, помешивая.

Добавьте 300-400 мл воды, доведите до кипения и тушите час на слабом огне под крышкой.

Добавьте морковь, сливочное масло, чеснок и все специи. Тушите еще полчаса.

Обжарьте сухую вермишель еще в ложке растительного масла 5-6 минут, постоянно помешивая.

Выложите вермишель в казан, выровняйте и долейте еще 300 мл кипятка.

Тушите плов еще 15-20 минут до готовности.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев