На приготовление такого блюда понадобится много времени. В среднем на весь процесс уйдет примерно 2 часа. Также готовый плов с бурым рисом и говядиной перед подачей должен настояться. Для этого кастрюлю необходимо укутать толстым полотенцем или одеялом.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте говядину, курдючный жир и морковь.
Лук очистите от шелухи и измельчите.
Выложите курдючный жир на дно казанка и растопите.
Добавьте мясо и обжарьте на быстром огне до румяной корочки.
Всыпьте специи, морковь с луком и обжаривайте еще 5 минут.
Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите 45 минут на медленном огне.
Всыпьте бурый рис, посолите и варите все вместе еще 40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев