Наверняка с изюмом плов вы еще не пробовали. Это удивительно гармоничное и очень вкусное блюдо! Его можно готовить с любым мясом. Обычно в рецептах изюм замачивается, здесь же это необязательно. Сухофрукт станет мягче в процессе приготовления.
Калорийность
168 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 8 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Морковь натрите на терке, лук очистите и мелко нарежьте.
-
Изюм промойте кипятком и хорошенько обсушите бумажными полотенцами.
-
Включите мультиварку на режиме «Жарка», разогрейте масло и обжарьте свинину до золотистого цвета.
-
Добавьте специи, изюм, перемешайте и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
-
Всыпьте лук с морковью и обжаривайте 5 минут. Овощи должны слегка подрумяниться.
-
Добавьте промытый рис, горячую воду, соль и закройте крышку.
-
Включите на 45 минут программу «Плов». После звукового сигнала не открывайте крышку еще 10-15 минут.
