Плов с курицей

1 ч. 0 мин.
6 порций
Плов с курицей
21

Одним из наиболее древних блюд Восточной Азии можно назвать плов. Считается, что впервые его варили более 2 тысяч лет назад. Сейчас это блюдо популярно во многих странах. Рассказываю свой любимый рецепт рассыпчатого плова с курицей!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кубиками.

Плов с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 1

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

Плов с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 2

Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.

Плов с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 3

Всыпьте курицу, зиру, лавровый лист, душистый перец и продолжайте готовить еще 7-10 минут.

Плов с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 4

Влейте стакан кипятка и протушите 10 минут на среднем огне.

Плов с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 5

Переложите зажарку с курицей в кастрюлю, влейте оставшуюся воду, всыпьте соль и промытый рис. Готовьте 30 минут на медленном огне.

Плов с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 6

Готовый плов настаивайте под крышкой 20 минут.

Плов с курицей – фото приготовления рецепта, шаг 7

Фото: Yuliia Stsepeleva

Ольга Безносюк
Рецепт "Плов с курицей" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев