Впервые подобное блюдо приготовили французы в XVII веке. В наши дни существует множество его вариантов из разного мяса, с овощами, соусами и специями. Сегодня предлагаю остановиться на самом простом и популярном рецепте подливки из говядины.
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 6 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину нарежьте небольшими кусочками.
-
Лук очистите от шелухи, измельчите.
-
Выложите мясо на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистой корочки, часто перемешивая.
-
Всыпьте лук, специи и обжаривайте еще 3-5 минут.
-
Добавьте томатную пасту, предварительно смешав ее со 150 мл воды. Протушите 5 минут.
-
Влейте оставшуюся воду, посолите и протомите подливку из говядины на медленном огне 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
