Пока гавайское поке подают в известных ресторанах по всему миру, мы приготовим это изысканное и супер-полезное заморское блюдо дома. Минимум термической обработки продуктов = максимальная польза и натуральный вкус. С удовольствием делюсь рецептом.
Калорийность
168 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 8 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Приготовьте соус: смешайте все ингредиенты, хорошо перемешайте.
-
Рис промойте под проточной водой и отварите до готовности.
-
Для маринада в небольшой емкости смешайте кунжутное масло, мед и соевый соус.
-
Филе тунца нарежьте крупными кусочками, добавьте измельченный чеснок, имбирь и семена кунжута. Полейте маринадом, чтобы кусочки рыбы были равномерно покрыты смесью.
-
Авокадо и огурцы нарежьте слайсами, капусту нашинкуйте.
-
Выложите рис в 4 глубоких тарелки, добавьте филе тунца, огурцы, авокадо и капусту.
-
Поке полейте приготовленным соусом и посыпьте семенами кунжута.
