Гавайское блюдо быстро стало неслыханно популярным. В разных вариациях оно появилось в ресторанах по всему миру. Я решила не стоять в стороне и тоже приготовить экзотическую закуску. Мой выбор пал на поке с угрем. О нем дальше и пойдет речь.
Ингредиенты
- Угорь – 200 г
- Круглый рис – 200 г
- Зеленый лук – 20 г
- Кунжут – 1 ст.л.
- Соус (унаги) – 2 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Вода – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис промойте, поместите в кастрюлю и залейте водой.
-
Проварите 15 минут на среднем огне, слейте воду, добавьте сахар и уксус. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Нарежьте угорь и зеленый лук.
-
Выложите на тарелки вареный рис, угорь и зеленый лук.
-
Полейте угорь соусом унаги и присыпьте кунжутом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
