Закуски 28.06.2023

Поке с угрем

Name: Поке с угрем
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Гавайская
Ingredients: Угорь 200 г; Круглый рис 200 г; Зеленый лук 20 г; Кунжут 1 ст.л.; Соус (унаги) 2 ст.л.; Уксус 2 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Вода 300 мл

20 мин.

2 порции

ismishko, stock.adobe.com

Гавайское блюдо быстро стало неслыханно популярным. В разных вариациях оно появилось в ресторанах по всему миру. Я решила не стоять в стороне и тоже приготовить экзотическую закуску. Мой выбор пал на поке с угрем. О нем дальше и пойдет речь.

Ингредиенты

Угорь – 200 г
Круглый рис – 200 г
Зеленый лук – 20 г
Кунжут – 1 ст.л.
Соус (унаги) – 2 ст.л.
Уксус – 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Вода – 300 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промойте, поместите в кастрюлю и залейте водой.

Проварите 15 минут на среднем огне, слейте воду, добавьте сахар и уксус. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в сторону на 10 минут.

Нарежьте угорь и зеленый лук.

Выложите на тарелки вареный рис, угорь и зеленый лук.

Полейте угорь соусом унаги и присыпьте кунжутом.

Блюда на завтрак Блюда на каждый день Блюда на обед Блюда на ужин Завтраки на каждый день Начинка для тарталеток с авокадо

Рецепт добавила: Ольга Безносюк

Вам понравился рецепт?

0 комментариев