Помидоры с луком в собственном соку на зиму

35 мин.
16 порций
Помидоры с луком в собственном соку на зиму
minadezhda, stock.adobe.com
0

Хотите попробовать новый рецепт вкусной овощной консервации? Приготовьте помидоры с луком в собственном соку! Совсем простым назвать этот вариант нельзя, но при желании с задачей справится даже малоопытный кулинар.

Ингредиенты

  • Помидоры 8 кг
  • Лук 500 г
  • Лимонная кислота (без горки) – 1 ч.л.
  • Сахар 150 г
  • Соль 90 г

Пошаговый рецепт приготовления

Половину помидоров очистите от кожуры.

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Сложите обе заготовки в чистые сухие банки.

Оставшиеся помидоры пропустите через соковыжималку.

Добавьте сахар, соль, лимонную кислоту и прокипятите 5 минут.

Залейте кипящий сок в банки с овощами и простерилизуйте 15 минут.

Закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки толстым полотенцем.

Ольга Безнoсюк
Рецепт "Помидоры с луком в собственном соку на зиму" добавила: Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев