Хотите попробовать новый рецепт вкусной овощной консервации? Приготовьте помидоры с луком в собственном соку! Совсем простым назвать этот вариант нельзя, но при желании с задачей справится даже малоопытный кулинар.
Ингредиенты
- Помидоры – 8 кг
- Лук – 500 г
- Лимонная кислота (без горки) – 1 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – 90 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Половину помидоров очистите от кожуры.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Сложите обе заготовки в чистые сухие банки.
-
Оставшиеся помидоры пропустите через соковыжималку.
-
Добавьте сахар, соль, лимонную кислоту и прокипятите 5 минут.
-
Залейте кипящий сок в банки с овощами и простерилизуйте 15 минут.
-
Закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки толстым полотенцем.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
