Если честно, я уже давно хотела приготовить пончики из тыквы, но как-то не доходили руки. К счастью, на прошлых выходных мне удалось выкроить немного времени на кулинарные эксперименты. Получилось очень вкусно. Теперь делюсь рецептом с вами.
Калорийность
324 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 20 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву нарежьте небольшими кусочками, заверните в пищевую пленку и запеките в духовке до мягкости.
-
Остудите, выложите в глубокую миску и пюрируйте погружным блендером.
-
Добавьте яйца, сахар, соль и молотую корицу, перемешайте до однородности.
-
Всыпьте просеянную муку, влейте апельсиновый сок и растопленное масло, замесите мягкое тесто. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
-
Отщипывайте от теста небольшие кусочки и формируйте кругленькие заготовки размером с грецкий орех.
-
Выкладывайте пончики в раскаленное масло и обжаривайте до золотистой корочки.
