Устройте сегодня семейные посиделки за чашечкой ароматного чая. Ну, а какое же чаепитие без сладостей? Предлагаю нажарить вкусных пончиков. Замешивать тесто можно даже на сыворотке. Чтобы оно получилось пышнее, понадобится сода и разрыхлитель.
Ингредиенты
- Мука – 550 г
- Сыворотка – 200 мл
- Яичные желтки – 2 штуки
- Сахар – 3 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Растительное масло – 350 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте теплую сыворотку и соду.
Отдельно смешайте просеянную муку, разрыхлитель и сахар.
Сделайте небольшое углубление в сухой заготовке и влейте сыворотку с содой.
Добавьте желтки и замесите тесто.
Раскатайте корж толщиной 2-3 сантиметра и выдавите пончики с помощью специальной вырубки.
Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев