Для этого рецепта не нужен особый опыт, с заданием легко справится даже неопытный кулинар. Все очень просто: подготовьте необходимые ингредиенты и последовательно выполняйте действия. Рассказываю, как готовить тесто и сахарную глазурь.
Калорийность
396 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 28 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплое молоко, мед, дрожжи и пару ложек муки. Уберите заготовку на 10 минут в теплое место.
-
Муку дважды просейте, добавьте опару, разрыхлитель, соль и замесите тесто.
-
Накройте миску полотенцем и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
-
Сформируйте из теста толстые колбаски, нарежьте поперек на кусочки толщиной 5-7 сантиметров, придайте форму пончиков.
-
Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце.
-
Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой до острых пиков.
-
Добавьте лимонный сок и взбивайте на высокой скорости миксера еще 2 минуты.
-
Охлажденные пончики полейте подготовленной глазурью. Также можно украсить их кондитерской посыпкой, измельченными орехами или кокосовой стружкой.
