Тесто часто готовят с добавлением кисломолочных продуктов, поэтому рецепт пончиков на йогурте меня нисколько не удивил. Учтите, что в зависимости от наполнителя будет меняться и вкус выпечки. К примеру, вы можете использовать йогурт с персиками, малиной или другими добавками.
Ингредиенты
- Мука – 280 г
- Йогурт – 120 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 80 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Растительное масло (для жарки) – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо слегка взбейте с сахаром и ванильной эссенцией.
Добавьте йогурт и хорошенько перемешайте.
Небольшими порциями всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто, сформируйте шар, накройте полотенцем и уберите в сторону на 15 минут.
Отщипывайте от теста небольшие кусочки и формируйте шарики размером с грецкий орех.
Обжарьте пончики в раскаленном масле, а затем выловите шумовкой и выложите на бумажные салфетки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев