Думаете, голубцы – это обязательно капуста и мясо? А вот и нет! Сегодня хочу предложить вам приготовить постные голубцы. Их особенность в том, что в начинку идут грибы и рис. Сытно, вкусно, и при этом наверняка всем понравится! Рассказываю подробнее.
Калорийность
98 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис до готовности.
-
Мелко нарежьте одну луковицу и грибы, обжарьте до готовности, смешайте с рисом и приправьте.
-
Приварите капусту в кипящей воде, постепенно снимая верхние листья.
-
Заверните начинку в капусту и выложите голубцы в форму сверху на пару капустных листьев.
-
Обжарьте до мягкости вторую луковицу и морковь.
-
Добавьте томат и специи, перемешайте, влейте воду и доведите до кипения.
-
Залейте зажаркой и отправьте голубцы под фольгой на 30-35 минут в духовку при 180 градусах.
