Оригинальная и интересная вариация голубцов – это голубцы по-турецки. Когда-то я попробовала их в отпуске и с тех пор долго пыталась подобрать идеальный рецепт. И вот наконец-то это удалось, так что теперь хочу поделиться им и с вами. Очень вкусно!
Калорийность
112 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 4 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Проварите капусту на слабом огне, постепенно снимая мягкие листья.
-
Измельчите лук и обжарьте до румяности.
-
Добавьте к луку фарш и жарьте 7-10 минут, помешивая.
-
Добавьте промытый рис, ложку томата и 0.5 стакана горячей воды.
-
Тушите все вместе до полуготовности риса и приправьте.
-
Заверните начинку в длинные тонкие голубцы. Выложите их в кастрюлю или казан.
-
Смешайте еще ложку томата, сахар и специи по вкусу со стаканом горячей воды.
-
Залейте голубцы, придавите их тарелкой, накройте крышкой и тушите 20-30 минут.
