Продолжая тему диетических блюд, непременно стоит вспомнить и про постные капустные котлеты. Рецепт очень простой. Как вы уже наверняка догадались, основными ингредиентами являются овощи. К ним добавляется немного манки, воды, специй и соли.
Ингредиенты
- Капуста (белокочанная) – 500 г
- Лук – 2 штуки
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
- Панировочные сухари – 3 ст.л.
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Капусту и очищенный лук мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
-
Добавьте капусту и тушите 10 минут, время от времени помешивая.
-
Мягкие овощи пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
-
Добавьте манку, специи, соль и воду. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Смоченными руками сформируйте небольшие лепешки одинакового размера.
-
Обжарьте постные котлеты из капусты на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
