Постные котлеты из гречки с грибами

50 мин.
4 порции
Постные котлеты из гречки с грибами
summer.in.me, stock.adobe.com
0

В гречке содержится много растительного белка и пищевых волокон. По этой причине блюда из нее надолго дают чувство сытости. Хотите убедиться на собственном опыте? Приготовьте постные котлеты из гречки с грибами! Я уверена, результаты вас приятно удивят.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Гречку промойте и выложите в кастрюлю.

Добавьте 400 мл воды, немного соли и проварите 15 минут.

Нарежьте грибы и очищенный от шелухи лук.

Обжарьте лук на масле до прозрачности.

Всыпьте грибы и обжаривайте все вместе 10 минут.

Пропустите через мясорубку вареную гречку и жареные грибы с луком.

Полученную массу смешайте с манкой, специями, солью и 100 мл воды. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут.

Смочите руки водой, сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера и обваляйте в панировочных сухарях.

Обжарьте постные котлеты из гречки с грибами на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.

Ольга Безносюк
Рецепт "Постные котлеты из гречки с грибами" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев