Постные рыбные котлеты

50 мин.
2 порции
Постные рыбные котлеты
elena_hramowa. stock.adobe.com
4.7 (199)

Попробуйте приготовить это блюдо из разных видов рыбы. Для меня самыми вкусными оказались постные рыбные котлеты из судака. Готовлю по этому рецепту уже не первый год и всегда довольна результатами. Я уверена, вы тоже будете в восторге!

Ингредиенты

  • Судак (филе) – 500 г
  • Хлеб 100 г
  • Вода 150 мл
  • Лук 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Манка 2 ст.л.
  • Растительное масло 50 мл
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Хлеб раскрошите в миску и залейте водой на 10 минут.

  2. Лук и чеснок очистите, измельчите.

  3. Обжарьте овощи на масле до золотистого цвета.

  4. Пропустите через мясорубку филе судака и зажарку.

  5. Полученную массу смешайте с манкой, размоченным хлебом, молотым перцем и солью.

  6. Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки.

  7. Обжарьте рыбные котлеты на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев