Попробуйте этот рецепт и вы наверняка, будете к нему часто обращаться. Тесто для постного медового торта готовится на воде и растительном масле, а для крема используются кокосовые сливки. Очень простой и удобный способ приготовить аппетитный десерт.
Пошаговый рецепт приготовления
Сахар и мед смешайте, растопите на водяной бане.
Всыпьте соду, перемешайте и прогревайте 2-3 минуты.
Снимите миску с водяной бани, добавьте ванилин, масло, муку и теплую воду. Замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 30 минут.
Разделите тесто на 6 одинаковых частей, раскатайте коржи и выпекайте по очереди в духовке при 180 градусах. Коржи будут печься быстро, поэтому не отходите далеко от духовки.
Один корж зажарьте больше остальных, а затем раскрошите скалкой. Это будет крошка для украшения торта.
Кокосовые сливки взбейте с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Соберите постный медовый торт, щедро смазывая коржи кремом.
Смажьте сверху остатками крема, присыпьте подготовленной крошкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
