Десерт получится таким вкусным, что вы будете готовить его часто. Рецепт постного муссового торта очень простой. Условно его можно разделить на два этапа: приготовление коржа и работа с муссом. Для украшения можно использовать ягоды, цветы и дольки цитрусов.
Калорийность
254 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 10 г, У: 37 г).
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 100 г
- Мука – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Мёд – 2 ст.л.
- Черника – 2 стакана
- Манка – 1 ст.л.
- Сахарная пудра – 60 г
- Агар-агар – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Хлопья измельчите в блендере до состояния крошки.
-
Добавьте муку, растительное масло, мед и перемешайте.
-
Выложите на дно разъемной формы, слегка утрамбуйте и поставьте в холодильник на 1 час.
-
Чернику пропустите через соковыжималку.
-
Половину ягодного сока смешайте с сахаром, манкой и проварите 5 минут.
-
Выключите огонь, остудите до комнатной температуре и хорошенько взбейте миксером.
-
Оставшийся сок нагрейте до 50 градусов, смешайте с агар-агаром и прокипятите 3 минуты, часто помешивая.
-
Смешайте обе заготовки и хорошенько взбейте.
-
Выложите мусс в разъемную форму на основу и уберите в холодильник еще на 3 часа.
