Из всех овощей тыква – просто идеальная основа для любой выпечки. И по текстуре, и по вкусу, и по цвету. Из нее можно делать самые разнообразные пироги, торты и кексы. В том числе и постный торт, рецептом которого я хочу поделиться.
Ингредиенты
Для основы:
- Вода – 0.25 стакана
- Сахар – 2 ст.л.
- Растительное масло – 0.25 стакана
- Соль – 1 щепотка
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Мука – 150 г
Для начинки:
- Тыква (мякоть) – 500 г
- Манка – 3 ст.л.
- Кокосовое молоко – 0.5 стакана
- Сахар – 2-3 ст.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сухие ингредиенты для теста, влейте жидкие и быстро его замесите.
-
Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник.
-
Нарежьте тыкву, добавьте сахар и кокосовое молоко, и проварите до мягкости.
-
Перебейте тыкву блендером, добавьте корицу и манку, и оставьте на 15 минут.
-
Раскатайте тесто и выложите основу торта в форму. Сформируйте борты.
-
Вылейте тыквенную массу и выпекайте торт 50-60 минут в духовке при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
