Классический украинский борщ – это наваристое мясное блюдо. Но что делать, если вам так нравится его вкус, но вы хотите обойтись без мяса? На самом деле это проще простого, и дальше в рецепте я расскажу, какие овощи вам понадобятся, сколько и как их готовить.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте картофель, цукини, перец и сельдерей кубиком. Измельчите лук. Натрите морковь и свеклу на терке.
-
В кипящую воду или овощной бульон отправьте картофель и свеклу.
-
Через 15 минут добавьте остальные овощи, кроме цукини.
-
Еще через 10 минут добвьте цукини, специи и чеснок. И через 5 снимите постный борщ с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
