Чтобы приготовить аппетитное ПП хачапури по-аджарски, предлагаю заменить некоторые ингредиенты из традиционного рецепта. В итоге заметно снизится калорийность блюда, а вкус при этом совершенно не испортится. Для тех, кто следит за фигурой - идеально!
Ингредиенты
- Творог – 300 г
- Рисовая мука – 5 ст.л.
- Сыр – 120 г
- Яйца куриные – 2 шт.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Зелень – для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Аккуратно отделите желток от белка одного яйца.
Сыр натрите на средней терке.
Творог протрите через сито, введите белок, хорошо перемешайте. Затем добавьте целое яйцо, посолите по вкусу. Небольшими порциями введите просеянную муку.
На застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом противень выложите тесто в форме лодочки с бортиками. Внутрь положите половину тертого сыра и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Затем достаньте лодочку из духовки, добавьте оставшийся сыр и желток и снова отправьте в духовку на 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Готовое ПП хачапури по-аджарски перед подачей украсьте зеленью.
