Чтобы приготовить аппетитное ПП хачапури по-аджарски, предлагаю заменить некоторые ингредиенты из традиционного рецепта. В итоге заметно снизится калорийность блюда, а вкус при этом совершенно не испортится. Для тех, кто следит за фигурой - идеально!
Ингредиенты
- Творог – 300 г
- Рисовая мука – 5 ст.л.
- Сыр – 120 г
- Яйца куриные – 2 шт.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Зелень – для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
-
Аккуратно отделите желток от белка одного яйца.
-
Сыр натрите на средней терке.
-
Творог протрите через сито, введите белок, хорошо перемешайте. Затем добавьте целое яйцо, посолите по вкусу. Небольшими порциями введите просеянную муку.
-
На застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом противень выложите тесто в форме лодочки с бортиками. Внутрь положите половину тертого сыра и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Затем достаньте лодочку из духовки, добавьте оставшийся сыр и желток и снова отправьте в духовку на 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Готовое ПП хачапури по-аджарски перед подачей украсьте зеленью.
