Немного домашней выпечки не испортит вашу фигуру, тем более если эта выпечка – ПП королевская ватрушка. Готовить ее следует из рисовой или цельнозерновой пшеничной муки с добавлением кокосового масла и стевии. Для начинки лучше использовать домашний творог.
Ингредиенты
Для теста:
- Рисовая мука – 200 г
- Яичные желтки – 2 штуки
- Стевия (жидкая) – 0,5 ч.л.
- Кокосовое масло – 80 г
- Соль – на кончике ножа
Для начинки:
- Творог (домашний) – 350 г
- Яичные белки – 2 штуки
- Стевия (жидкая) – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Поместите в миску желтки, мягкое кокосовое масло и соль.
Добавьте рисовую муку, стевию и разотрите руками до получения крошки.
Для начинки измельчите творог в блендере.
Добавьте ванилин, стевию и белки, включите блендер еще на 1-2 минуты.
Застелите форму пекарской бумагой, выложите половину крошки и слегка утрамбуйте.
Добавьте творожную начинку и засыпьте остатками теста.
Выпекайте ПП королевскую ватрушку 35-40 минут в духовке при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев