Продолжая популярную тему здорового питания, хотелось бы вспомнить рецепт ПП тефтелей с рисом. Готовятся они из фарша индейки с яйцом и маложирной сметаной. Для аромата я обязательно добавляю пару зубчиков чеснока.
Ингредиенты
- Фарш индейки – 500 г
- Рис – 150 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сметана (5 % жирности) – 1 ст.л.
- Лук – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Томатный соус – 150 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис тщательно промойте и залейте кипятком на 10 минут.
-
Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Смешайте фарш, пропаренный рис, яйцо, чеснок, жареный лук, сметану, молотый перец и соль.
-
Смоченными в воде руками сформируйте небольшие шарики.
-
Обжарьте заготовки на растительном масле до золотистого цвета.
-
Сложите все тефтели в глубокую сковородку или казанок, добавьте соль и воду, смешанную с томатным соусом. Протушите 40 минут на медленном огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
