Такой томатный соус немного напоминает лечо. А если добавите побольше овощей, он вполне сойдет и за полноценный гарнир. Хотя я предпочитаю готовить его как подливку, и подавать такие тефтели с картофелем или рисом.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 700 г
- Болгарский перец – 350 г
- Помидоры – 350 г
- Лук – 300 г
- Рис – 3 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Зелень – 5 веточек
- Мясной бульон – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите половину лука в блендере и отправь в фарш.
-
Отварите рис до полуготовности и добавьте туда же.
-
Приправьте фарш, хорошенько вымешайте и сформируйте тефтели.
-
Нарежьте перец и оставшийся лук, и пару минут обжарьте.
-
Измельчите очищенные помидоры в блендере, залейте овощи, добавьте бульон и доведите до кипения.
-
Выложите в овощи тефтели и тушите на слабом огне до их готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
