Классический тирамису очень тяжело назвать здоровым и полезным десертом. Но я предлагаю ПП вариацию традиционного итальянского блюда для тех, кто постоянно следит за своим рационом или просто хочет попробовать что-то новенькое.
Калорийность
140 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 4 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте белки, соль и заменитель сахара до пиков.
-
Медленно введите рисовую муку с разрыхлителем и крахмалом. Потом медленно введите желтки.
-
Разложите тесто тонким коржом и запекайте в духовке 20 минут при 180 градусах. Остудите и нарежьте.
-
Взбейте в блендере творог с рикоттой.
-
Окунайте нарезанные печеньки в крепкий кофе и выкладывайте в форму. Чередуйте слои с творожным кремом.
-
Оставьте десерт на ночь в холодильнике и посыпьте порошком какао.
Вам понравился рецепт?
Вместо рикотты взял греческий йогурт. Крем получился легким, корж хорошо пропитался.