В последнее время тема правильного питания стала чрезвычайно популярной. Появилось много интересных рецептов, среди которых часто встречаются вариации известных десертов. В качестве примера хочу рассказать про ПП торт Прага.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 13 г, У: 10 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Кефир (обезжиренный) – 100 мл
- Рисовая мука – 4 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Стевия (порошок) – 1 ст.л.
- Какао – 2 ст.л.
- Творожный сыр – 300 г
- Сметана – 200 г
- Стевия (порошок) – 1,5 ст.л.
- Какао – 2 ст.л.
- Горький шоколад – 100 г
- Кукурузное масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца промойте, разделите на белки и желтки.
-
Желтки взбейте со стевией.
-
В отдельной миске взбейте белки.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте кефир, рисовую муку, какао и разрыхлитель.
-
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 30 минут при 180 градусах.
-
Готовый корж остудите, достаньте из формы и разрежьте поперек на три части.
-
Смешайте творожный сыр, сметану, стевию и какао. Взбейте крем миксером.
-
Выложите коржи друг на друга, щедро смазывая кремом.
-
Горький шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане.
-
Добавьте кукурузное масло и перемешайте.
-
Полейте торт теплой глазурью и уберите в холодильник на 3 часа.
