Многие считают, что правильно питаться сложно. На самом деле это не так и большинство соответствующих рецептов удивляют своей простотой. Отличным тому доказательством послужит ПП уха. Готовится она без картошки, поскольку крахмальные овощи полезными не являются.
Калорийность
29 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь очистите и нарежьте крупными кусочками.
-
Лук очистите от шелухи. Одну луковицу измельчите, вторую оставьте целой.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте связанную в пучок петрушку, морковь и целую луковицу. Проварите 30 минут.
-
Выловите шумовкой овощи и петрушку, выбросьте. Добавьте в бульон измельченный лук и специи.
-
Рыбу тщательно промойте, нарежьте крупными кусочками и выложите в кипящий бульон. Проварите все вместе еще 15 минут.
-
Влейте лимонный сок, посолите и через 2 минуты снимите кастрюлю с огня.
