Уха из осетрины с лимоном

1 ч. 0 мин.
6 порций
Уха из осетрины с лимоном
0

К счастью, для приготовления ухи современной хозяйке не надо ловить рыбу и разводить костер. Достаточно купить продукты, подготовить посуду и воспользоваться проверенным рецептом. Рассказываю, как приготовить уху из осетрины с лимоном.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Осетра очистите, выпотрошите, нарежьте и промойте.

Сложите в кастрюлю лавровый лист, голову и хвост осетра. Влейте холодную воду и варите 30 минут после закипания.

Картофель, репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте.

В кастрюлю всыпьте картофель и филе рыбы. Продолжайте варить 10 минут.

Лимон нарежьте тонкими ломтиками. Пару кружочков всыпьте в кастрюлю с ухой, остальное оставьте для подачи.

Половину петрушки измельчите и добавьте в уху. Посолите, выключите и оставьте под крышкой на 15 минут.

При подаче добавляйте в тарелку свежую петрушку и лимон.

Фото: JackF, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев