В вашем списке легких супов непременно должны быть рыбные щи. Это диетическое блюдо содержит в себе много полезных веществ, поэтому оказывает положительное воздействие на работу всех систем в организме. К тому же, приготовить такие щи совсем не сложно.
Ингредиенты
- Рыба – 400 г
- Капуста – 400 г
- Картофель (средний) – 3 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Томатный сок – 100 мл
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль – 1,5 ч.л.
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу тщательно промойте и нарежьте средними кусочками.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Нарежьте морковь, очищенные картофель и лук.
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте специи, рыбу и капусту. Проварите 10 минут на среднем огне.
Лук с морковью обжарьте на масле до золотистого цвета.
Добавьте томатный сок и 100 мл горячего бульона, протушите 3-5 минут.
Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте картофель и варите еще 10 минут.
Посолите, прокипятите 2 минуты и выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев