Вы удивитесь простоте рецепта и еще больше отличному результату. Жареная рыба в муке на сковороде – отменное блюдо на все случаи. Подавать его лучше всего с ломтиками лимона, свежими овощами и зеленью. Часто также жареную рыбу дополняют разными соусами.
Ингредиенты
- Рыба (филе) – 1 кг
- Мука – 200 г
- Растительное масло – 120 мл
- Кориандр – 0,5 ч.л.
- Черный перец – 3 горошины
- Морская соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рыбу промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте.
-
Поместите в ступку специи и морскую соль, разотрите.
-
Присыпьте рыбу ароматной смесью, а затем обваляйте в муке.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите рыбу и обжарьте до готовности на среднем огне. Время приготовления напрямую зависит от размеров рыбных кусочков.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
