Подарите этот милый тортик в дополнение к подарку или просто так - в качестве сладкого комплимента. Размер и легкая небрежность бенто-торта вызовет улыбку, а вкус - 100% порадует получателя. Делюсь простым и быстрым рецептом этого маленького торта.
Калорийность
356 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 24 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте миксером. Не переставая взбивать, понемногу введите сахар, взбивайте еще 5 минут на небольшой скорости. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и какао.
-
Молоко нагрейте, растопите в нем размягченное сливочное масло и кусочки шоколада, перемешайте, остудите и добавьте к другим ингредиентам. Перемешайте тесто до однородности.
-
Вылейте тесто на небольшой, застеленный пергаментом, противень, и выпекайте бисквит в предварительно разогретой до 180C духовке 15 минут. Корж остудите, разрежьте на 4 части, из каждой части острым ножом вырежьте круги диаметром 10-12 см.
-
Для приготовления крема-прослойки сливочный сыр смешайте со сливками, взбейте до однородности. Продолжая взбивать, постепенно введите сахарную пудру
-
Приготовьте крем для выравнивания: сливочный сыр смешайте с размягченным сливочным масло, взбейте до однородности, постепенно вводя сахарную пудру.
-
Соберите торт: каждый корж промажьте кремом-прослойкой, сложите друг на друга. Отправьте коржи с кремом в холодильник на 1 час.
-
Затем кремом для выравнивания смажьте верх и бока торта. Отправьте в холодильник еще на 1 час.
-
Готовый бенто-торт украсьте на свое усмотрение. Подавайте в специальной коробочке или ланч-боксе.
