Во время зимних праздников в магазинах часто продают пряничных имбирных человечков. Приготовить их можно и самостоятельно. Для этого потребуется кондитерский шприц с тонким носиком и специальная вырубка. Искать их следует в специализированных отделах для кондитеров.
Калорийность
408 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 16 г, У: 60 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло взбейте со специями, коричневым сахаром и солью.
-
Добавьте мед и слегка взбитое яйцо, перемешайте.
-
Смешайте какао с теплой водой, влейте в подготовленную смесь и снова перемешайте.
-
Добавьте порциями муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем.
-
Замесите тесто, обверните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
-
Раскатайте тонкий корж, выдавите фигурки человечков с помощью специальной вырубки.
-
Переложите заготовки на застеленный противень и поставьте в духовку на 10 минут. Оптимальная температура для выпекания 180 градусов.
-
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и белком.
-
С помощью кондитерского шприца украсьте пряничных имбирных человечков глазурью.
