Очень необычный и оригинальный рецепт салата с крабовыми палочками, когда хочется чего-то остренького. Вместо шиитаке подойдут вешенки или другие грибы, а иногда я добавляю баклажан. Специи можно не брать – их хватит в корейской моркови.
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 200 г
- Корейская морковь – 150 г
- Шиитаке – 200 г
- Лук фиолетовый – 60 г
- Укроп – 30 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ч.л.
- Соевый соус – 1 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Острый красный перец – 0.5 стручка
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте соломкой крабовые палочки, фиолетовый лук и грибы шиитаке.
Обжарьте грибы на ложке оливкового масла до мягкости.
Смешайте оставшееся оливковое масло с кунжутным, добавьте туда соевый соус, давленый чеснок, измельченный перец и рубленую зелень.
Смешайте все ингредиенты салата с заправкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев