Сегодня хочется немного поностальгировать о прошлом и приготовить те самые пышные сырники из творога как в садике. Они получаются такими благодаря разрыхлителю. Также немаловажная роль отведена качеству творога. Рекомендую выбирать свежий продукт с высоким процентом жирности.
Калорийность
220 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 8 г, У: 22 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Добавьте яйцо, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, манку и 60 г муки.
-
Пюрируйте массу погружным блендером, а затем накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Сформируйте небольшие сырники, каждый хорошенько обваляйте в оставшейся муке.
-
Застелите противень пекарской бумагой и смажьте растительным маслом.
-
На подготовленную поверхность выложите сырники. Учтите, что в процессе они сильно увеличатся, поэтому лучше оставлять между ними достаточно пространства.
-
Выпекайте сырники 20-25 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
