Чаще всего рагу готовят с мясом и овощами. Рыбные варианты блюда встречаются довольно редко. Тем не менее это очень вкусно и полезно. Непременно попробуйте приготовить аппетитное рагу из судака, хека, минтая или любой другой рыбы.
Ингредиенты
- Рыба (филе) – 600 г
- Брокколи – 200 г
- Картофель – 3 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Помидоры (средние) – 2 штуки
- Зеленый горошек – 100 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 3 горошины
- Кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Куриный бульон – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отделите рыбное филе от костей и шкуры, нарежьте небольшими кусочками.
-
Нарежьте помидоры, очищенные картофель, болгарский перец и лук.
-
Брокколи разберите на небольшие соцветия, твердые части стебля срежьте.
-
В чашу мультиварки влейте масло, поместите картофель, рыбу, помидоры, брокколи, болгарский перец, зеленый горошек и лук.
-
Добавьте специи, соль и аккуратно перемешайте.
-
Влейте куриный бульон, закройте крышку и включите на 45 минут программу «Тушение». Готовое блюдо настаивайте под крышкой еще 15-20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
